V Bratislave nájdete päť typov francúzskych podnikov: fine dining reštauráciu, pekáreň, brasserie, potraviny s kaviarňou a cukráreň. Na večeru s degustačným menu je tu Colette na Krížnej 8 v Starom Meste: 32 miest, otvorená kuchyňa, sezónne menu Carte Blanche za 49, 69 alebo 79 € a hodnotenie Falstaff 94/100.
Hľadáte v Bratislave francúzsky podnik s dobrým jedlom, kvalitným vínom a príjemnou atmosférou? Prinášame päť typov francúzskych podnikov, ktoré v hlavnom meste nájdete. Ktoré z nich ste už vyskúšali? Najlepšie reštaurácie bratislava?
Kde v Bratislave na modernú francúzsku večeru? Colette
Ak hľadáte francúzsku reštauráciu s modernou kuchyňou, navštívte modernú francúzsku Colette. Majiteľka je milovníčka Paríža, francúzsku kuchyňu má v malíčku a dbá na každý detail. Francúzska reštaurácia Colette má 32 miest a otvorenú kuchyňu. Vďaka majiteľke a jej francúzskemu priateľovi tu nájdete všetko, čo od francúzskej reštaurácie čakáte.
Starostlivý dizajn, sezónnu kartu a približne 36 vín, najmä od malých francúzskych vinárov. Šéfkuchár Lukáš Zluky mení kartu Carte Blanche každé 4 až 6 týždňov a tradičné francúzske recepty podáva moderne. Za kuchyňu dostala Colette 94/100 od Falstaffu.
Z karty si zostavíte menu s 3, 5 alebo 7 chodmi (49, 69 alebo 79 €) a pri každom chode si vyberiete z niekoľkých návrhov.
Colette prináša do centra Bratislavy francúzsky podnik v parížskom štýle. Ponuku french cuisine dopĺňajú tradičné dezerty ako Crêpes Suzette, Tarte tatin či krehké venčeky Paris brest. Okrem toho tu môžete ochutnať tradičné madlenky, ktoré sa vám budú rozplývať na jazyku.
Ako spoznať dobrú francúzsku pekáreň?
Ak máte chuť na čerstvé francúzske pečivo alebo dezerty, hľadajte pekáreň, ktorá pečie každé ráno na mieste. Dobrú spoznáte podľa krátkeho výberu, chrumkavej kôrky a toho, že okolo obeda už niečo chýba.
3. Brasserie pri Dunaji
Hľadáte francúzsku kuchyňu s uvoľnenou atmosférou a širokou ponukou klasických francúzskych pokrmov? V podniku nachádzajúcom sa na promenáde v blízkosti Dunaja si môžete vychutnať morské plody aj francúzske cestoviny.
4. Francúzske potraviny s kaviarňou
Štvrtý typ podniku nie je klasická reštaurácia. Spája potraviny, kaviareň a pekáreň: kúpite si bagetu, syr alebo víno a dáte si kávu. Hodí sa na rýchly nákup na večer doma.
Čo ponúka francúzska cukráreň v Starom Meste?
Sladká bodka na záver. Francúzske cukrárne v Starom meste ponúkajú tradičné aj netradičné dezerty: farebné koláčiky, nadýchané pečivo a krehké makrónky. Pri výbere sledujte čerstvosť, sezónne príchute a či pečú priamo na mieste.
- Francúzsko bez letenky: ako vyzerá večer v Colette
- Menu na firemnú večeru: ako ho v Colette skladajú Lukáš a Corto
- Biodynamické vína v Bratislave: čo nalieva Corto v Colette (2026)
- Vína z Burgundska v Bratislave: Chablis, chardonnay a pinot noir so someliérom z Dijonu
- Firemné darčeky pre zamestnancov: poukaz do reštaurácie Colette
Časté otázky
Koľko stojí večera vo francúzskej reštaurácii Colette?
Colette v Bratislave podáva sezónne menu Carte Blanche: Découverte s 3 chodmi za 49 €, Signature s 5 chodmi za 69 € a Intégrale so 7 chodmi za 79 €. Párovanie vín stojí 39 € k Signature a 45 € k Intégrale, nealkoholické 26 € alebo 32 €.
Má Colette obedové menu alebo à la carte?
Nie. Colette je otvorená len večer, od utorka do soboty od 17:00 do 22:00, a podáva iba menu Carte Blanche. Na obed odporúčame našu palacinkáreň Saint Paul vo Fresh Markete na Rožňavskej 1a.
Aké vína ponúka Colette?
Karta Colette má približne 36 vín, najmä od malých francúzskych vinárov, s veľkým podielom biodynamických domén a niekoľkými slovenskými vínami. Vína vyberá someliér Antoine „Corto“ Guichard, rodák z Dijonu, ktorý tvorí menu a párovanie spolu so šéfkuchárom Lukášom Zlukym.
Ako si rezervovať stôl vo francúzskej reštaurácii Colette?
Stôl pre 1 až 8 osôb si rezervujete online na colette.sk/rezervacia. Pre väčšie skupiny volajte na +421 908 889 308 alebo píšte na info@colette.sk. Reštaurácia je na Krížnej 8, asi 15 minút pešo od hlavnej stanice.