Bratislava sa rýchlo stáva jednou z najzaujímavejších gastronomických destinácií v strednej Európe. Každoročne preto renomovaný sprievodca Falstaff zostavuje výber tých najlepších reštaurácií. V roku 2025 je medzi nimi aj Colette.
Toto ocenenie je pre nás nielen poctou, ale aj potvrdením, že dôsledná práca, kreativita a dôraz na kvalitu majú skutočný význam.
Colette – keď francúzska elegancia stretáva bratislavský charakter
Medzi najlepšie reštaurácie Bratislava Falstaff právom zaradil aj Colette. Nejde však o klasickú brasserie. V Colette zažijete fine dining, ktorý vychádza z francúzskych koreňov, no prináša moderný pohľad na tradície.
Degustačné menu Carte Blanche, ktoré sa mení každý týždeň, predstavuje kreativitu našich šéfkuchárov. Navyše, výnimočné francúzske vína od malých nezávislých vinárov, vyberané naším someliérom Cortom, dotvárajú celý zážitok.
Okrem výnimočného jedla ponúkame aj príjemné prostredie a osobný prístup, ktorý ocení každý hosť.
📍 Krížna 8, 811 07 Bratislava
🔗 Profil Colette na Falstaff
📲 Rezervácia
UFO watch.taste.groove – kulinársky zážitok vo výške
Pokiaľ túžite po jedinečnej atmosfére a dychberúcom výhľade, UFO je jasnou voľbou. Reštaurácia sa nachádza na vrchole Mosta SNP a pôsobí ako lietajúci tanier nad Dunajom.
Šéfkuchár Jozef Masarovič tu ponúka kreatívnu kuchyňu, ktorá spája svetové chute a moderné techniky. Navyše, profesionálna obsluha a bohatý výber vín robia z tejto reštaurácie ikonické miesto Bratislavy.
Riverbank – klasika s výhľadom na Dunaj
Riverbank Restaurant, ktorý sa nachádza v päťhviezdičkovom hoteli, pôsobí elegantne, no zároveň útulne.
Pod vedením Jaroslava Žídeka, legendy slovenskej gastronómie, vznikajú jedlá, ktoré kombinujú sezónne suroviny, klasické chute a precíznu prezentáciu. V teplejších mesiacoch je navyše k dispozícii terasa s výhľadom na rieku.
Massimo Ristorante – pravé Taliansko v Bratislave
Ak milujete taliansku kuchyňu, Massimo Ristorante vás určite nesklame. Šéfkuchár Massimo Attanasio vytvoril reštauráciu, ktorá verne odzrkadľuje taliansku filozofiu jedla – jednoduchosť, kvalita a emócia.
Domáce cestoviny, fermentovaná pizza a originálne suroviny z Talianska vytvárajú autentický zážitok. Okrem toho, vínna karta poteší aj tých najnáročnejších znalcov.
Edomae Sushi Matsuki – japonská precíznosť a diskrétny luxus
Na Ventúrskej ulici nájdete Edomae, reštauráciu, ktorá ponúka jeden z najexkluzívnejších kulinárskych zážitkov v meste.
Každý večer, len na rezerváciu, dvaja japonskí šéfkuchári pripravujú osemchodové menu z čerstvých rýb a sezónnych surovín. Navyše, výber prémiového saké – osobne odporúčaný šéfkuchárom – robí z večere umelecký zážitok.
Záver – najlepšie reštaurácie Bratislava Falstaff 2025
Týchto päť reštaurácií je dôkazom, že Bratislava ponúka svetovú gastronómiu. My v Colette sme hrdí, že môžeme byť jej súčasťou.
Každý večer sa snažíme ponúkať hosťom viac než len jedlo – prinášame emóciu, francúzsky esprit a výnimočný servis.
📞 Rezervácie: +421 908 889 308
📲 Zarezervujte si stôl online
