Francúzi si jesenné večery spríjemňujú jednoducho: časom s rodinou a priateľmi pri dobrom jedle a pohári vína, domácimi dezertmi ako madlenky upečené podľa tradičného receptu a každodennou chvíľou pre seba, napríklad s knihou, hudbou alebo filmom. Nepotrebujú veľké plány, stačia im drobné rituály, vďaka ktorým sú dlhé večery pokojnejšie.
Niekto ich miluje a teší sa na ne celý rok, iný by najradšej zaspal zimným spánkom a zobudil sa na jar. Jesenné či zimné večery však môžu byť príjemné, pokojné aj romantické. Inšpirujte sa zvykmi Francúzov, ktorí vedia, ako si vychutnať každé ročné obdobie.
1. Prečo je dobrá spoločnosť základom jesenného večera?
Nekonečné rozhovory, smiech a k tomu pohár vína či dobré jedlo. Francúzi milujú spoločnosť. Je azda niečo príjemnejšie, než čas strávený s tými, ktorých máte radi? Či už je to vaša rodina, priatelia alebo partner, na ktorého máte počas pracovných dní len málo času. Dobrá spoločnosť dokáže zázraky. Ak hľadáte spôsob, ako si spríjemniť dlhé jesenné večery, zájdite s priateľmi na pohár francúzskeho vína alebo pravú francúzsku večeru do tradičného bistra.
Francúzi nepotrebujú veľké veci. Aj vy si môžete spríjemniť jesenný večer drobnosťami, ktoré vám urobia veľkú radosť. Čo tak tradičné francúzske dezerty alebo krehké madlenky práve vybraté z rúry? Upečte si doma v pokoji pár francúzskych dezertov a madleniek pripravených podľa tradičného receptu.
3. Aké aktivity, ktoré vás tešia, si dopriať na jeseň?
Vraví sa, že spokojní ľudia sa venujú trom koníčkom. Koľko ich máte vo svojom živote vy? Ruku na srdce, väčšina z nás si po náročnom dni len zriedkakedy nájde čas na príjemné aktivity. Skúste to tentokrát inak. Vyčleňte si každý deň aspoň zopár minút na to, čo vás napĺňa a baví. A možno objavíte niečo celkom nové. Jeseň je na to ideálna.
Je len na vás, či si budete každý večer čítať, počúvať hudbu, meditovať alebo si pozriete film s pohárom francúzskeho vína a niečím chutným. Dajte si záväzok, že si na jeseň každý večer venujete čas len pre seba a svoje koníčky.
- Francúzsko bez letenky: ako vyzerá večer v Colette
- Menu na firemnú večeru: ako ho v Colette skladajú Lukáš a Corto
- Biodynamické vína v Bratislave: čo nalieva Corto v Colette (2026)
- Vína z Burgundska v Bratislave: Chablis, chardonnay a pinot noir so someliérom z Dijonu
- Firemné darčeky pre zamestnancov: poukaz do reštaurácie Colette
Časté otázky
Čo robiť na jeseň večer doma?
Upečte si francúzsky dezert, napríklad madlenky alebo jablkový koláč, pozvite priateľov na večeru alebo si dopriajte film či knihu s pohárom vína. Pomôže, ak si každý večer vyhradíte aspoň niekoľko minút na činnosť, ktorá vás baví, a dodržíte to ako malý rituál.
Aké francúzske dezerty sa hodia na jeseň?
Na jeseň sa hodia dezerty s jablkami, hruškami a karamelom. Klasikou je Tarte Tatin, obrátený jablkový koláč, ďalej madlenky, hruškový clafoutis alebo crêpes s maslom a cukrom. Pripravíte ich doma z bežných surovín ako múka, maslo, vajcia a cukor.
Aké víno piť na jeseň?
Na jeseň sa hodia vína s väčším telom, ktoré ladia s výdatnejšími jedlami. Z červených napríklad Pinot Noir z Burgundska alebo vína z údolia Rhôny, z bielych plnší Chardonnay. K hubám, jesennej zelenine a pečenému mäsu sa hodí červené víno s jemnými tanínmi.
Ako si Francúzi užívajú dlhé večery?
Francúzi kladú dôraz na spoločné jedlo. Večera trvá dlhšie, podáva sa v niekoľkých chodoch a rozhovor pri stole je rovnako dôležitý ako samotné jedlo. K jedlu patrí pohár vína, na záver syry alebo dezert. Rozhoduje čas strávený spolu.