Príbeh Tarte Tatin a originálny recept na francúzsky jablkový koláč

7. novembra 202612. októbra 2022 od autora: Alexandra

Vôňa skaramelizovaných jabĺčok, roztopeného masla, škorice a lahodná chuť krehkého cesta. Presne taký je francúzsky jablkový koláč Tarte Tatin, ktorý očaril aj samotného Moneta. Jablkový koláč ste už zrejme ochutnali. Viete však, ako Tarte Tatin vznikol a ako ho pripraviť podľa pôvodného receptu? Príbeh slávneho jablkového koláča sa začal písať koncom 19. storočia v obci Lamotte-Beuvron ležiacej južne … Čítať viac

Francúzi milujú čaj: pite ho ako oni

27. septembra 202626. septembra 2022 od autora: Colette

firemný catering, svadobný catering, top catering, catering na svadbu, najlepší catering bratislava, jednohubky, francúzsky catering, raňajky catering

Francúzi pijú čaj pomaly a presne: lístky lúhujú krátko a po vylúhovaní ich hneď vyberú, aby čaj nezhorkol. K šálke podávajú madlenky alebo iné drobné pečivo. Do Francúzska sa čaj dostal v 17. storočí, pil ho aj Ľudovít XIV. a známu parížsku čajovňu Mariage Frères založili v roku 1854. K jeseni patrí vôňa vína, horúcej čokolády … Čítať viac