Sind Sie auf der Suche nach einem Restaurant mit Wein in Bratislava, wo der Wein nicht nur ein Accessoire ist, sondern Teil des gesamten gastronomischen Erlebnisses? Entdecken Sie Colette - ein stilvolles Restaurant im Herzen der Stadt, wo der französische Sommelier Corto eine Weinkultur schafft, die auf Handwerk, Ehrlichkeit und Reinheit des Geschmacks basiert.

Bei Colette kombinieren wir französische Küche, saisonale Zutaten und exklusive Weine direkt von kleinen Weingütern. So entsteht eine Atmosphäre, die wie ein Abend in Frankreich schmeckt - aber in Bratislava stattfindet.

Corto - Experte aus Burgund

Corto stammt aus Dijon, der Wiege der burgundischen Weine. Er hat in Frankreich Sommelier gelernt und viele Jahre in Pariser Weinhandlungen gearbeitet. Nach Bratislava brachte er nicht nur Wissen mit, sondern auch die Überzeugung, dass der Wein die gleiche Aufmerksamkeit verdient wie die Küche.

Deshalb wählt er alle Weine in Colette selbst aus. Und nicht nur das - wir importieren die Weine direkt aus Frankreich, ohne Zwischenhändler, ohne Kompromisse. Das garantiert Originalität, Frische und vollständige Transparenz der Herkunft.

Ein Wein, der die Sprache des Terroirs spricht

In unserer Weinkarte finden Sie:

• ausschließlich Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau,
• Etiketten von kleinen, unabhängigen Winzern,
• aus renommierten Regionen wie Burgund, Loire, Rhône, Elsass oder Jurançon,
• eine außergewöhnliche Auswahl an Champagner - darunter Champagne Lheureux, den Sie nirgendwo sonst in Bratislava finden werden.

Außerdem stimmen Corto und sein Team jede Woche die Weine auf das Abendmenü ab. Möchten Sie sehen, was wir derzeit servieren?
👉 Sehen Sie sich die Speisekarte von Colette an

Warum sollte man das Weinrestaurant Colette besuchen?

Es gibt viele gute Weinkarten. Aber nur wenige sind mit einer persönlichen Geschichte versehen.
Colette bietet:

• Weine, die Sie sonst nirgendwo in Bratislava finden,
• Möglichkeit einer Weinverkostung zum Abendessen,
• maßgeschneiderte Empfehlungen von Corta, je nach Wahl oder Stimmung,
• eine wöchentlich wechselnde Weinkarte, die glasweise angeboten wird,
• Weine auch als Geschenk in eleganter Verpackung geeignet.

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FAQ - Wein und Corto in Colette

Woher kommen Ihre Weine?
Wir importieren alle unsere Weine direkt aus Frankreich. Wir arbeiten ausschließlich mit Winzern zusammen, die ihre Trauben ohne Chemikalien und mit Respekt für den Boden anbauen.

Kann ich Wein im Glas haben?
Ja. Wir bieten täglich 6-8 Weine im Glas an. Die Auswahl variiert je nach Saison und der Inspiration unseres Sommeliers.

Gehört der Wein zum Menü?
Nicht automatisch. No Corto empfiehlt Ihnen gerne einen Wein, der zu einem beliebigen Gericht unserer aktuellen Speisekarte passt.

Verkaufen Sie auch Wein als Geschenk?
Ja. Einige Weine sind auch in Geschenkpackungen erhältlich. Ideal zum Beispiel mit einem Geschenkgutschein.

Fazit: Mehr als ein Restaurant - Colette ist eine Weinphilosophie

Ein Weinrestaurant in Bratislava sollte nicht nur bekannte Marken anbieten. Es sollte Geschichten erzählen. Bei Colette tun wir dies durch Weine, die wir persönlich kennengelernt haben, durch Gerichte, die zum Terroir passen, und durch die Atmosphäre, die Frankreich mit Bratislava verbindet.

📞 Buchen Sie Ihren Abend mit Cort: +421 915 287 925
📲 https://www.colette.sk/rezervacia