Der Duft von Wein, heißer Schokolade oder köstlichem Tee ist untrennbar mit dem Herbst verbunden. Wussten Sie, dass die weinliebenden Franzosen nicht einmal Tee mögen? Sie betrachten sich sogar als seine Entdecker. Dieses Getränk hat viele positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, beruhigt den Geist und vervollständigt die perfekte Atmosphäre an Herbsttagen. Bereiten Sie sich eine Tasse Tee zu und lesen Sie mehr über dieses beliebte Getränk.

Die Geschichte des Tees wurde bereits im alten China geschrieben, noch vor unserer Zeitrechnung. Die Legende besagt, dass das erste Teeblatt von Kaiser Shennong gepflückt wurde, der durch einen Zufall die erfrischende Wirkung und den großartigen Geschmack des Tees entdeckte. Später folgten ihm seine Untertanen, die begannen, Teeblätter in Kesseln aufzubrühen.

Aber wie ist dieses köstliche Getränk nach Europa gekommen?

Es begann alles in einem französischen Schloss

Obwohl die Engländer allgemein als die Entdecker des Tees in Europa gelten, wollen die Franzosen ihnen diese Ehre nicht zugestehen. Sie behaupten, dass dasGetränk dank eines exzentrischen Monarchen, der als Sonnenkönig bekannt war , nach Europa kam. Ludwig XIV. war einer der Liebhaber dieses gesunden Getränks, das er auf Empfehlung der Hofärzte täglich trank.

Das Schloss von Versailles ist auch für die Schaffung der ikonischen Schlossgeländer bekannt. Auch sie wurden dank des Königs und seiner Frau in Frankreich berühmt.

Wie trinken die Franzosen Tee?

Wenn wir uns mit dem französischen Teetrinken auseinandersetzen wollen, müssen wir mit dem Anbau beginnen. Die Franzosen sind als Weinliebhaber bekannt und nutzen nur ausgewählte Lagen und Felder für den Anbau ihrer Trauben. Dasselbe gilt auch für den Teeanbau. Tatsächlich zollen die Franzosen beiden Getränken großen Respekt.

Echten französischen Tee von Kusmi Tea finden Sie auch bei Colette.

Sobald sie ihre Premium-Tickets, die sie im Salon du Thé kaufen, fertig haben, machen sie sich an die Zubereitung des Getränks. Auch sie nehmen die Zubereitung sehr ernst und gehen langsam und akribisch vor. Sobald die Blätter ausgelaugt sind, müssen sie sofort entfernt werden. Nur so bleiben ihr köstlicher Geschmack und ihr delikates Aroma erhalten.

Sie vergessen nie, frische Madeleines oder anderes kleines Gebäck für ein heißes Getränk zuzubereiten. Wie die Engländer geben auch die Franzosen gerne Milch in ihren Tee.

Wenn Sie französischen Tee trinken, sollten Sie nicht vergessen, knusprige Madeleines nach unserem Originalrezept zuzubereiten. Oder stellen Sie die perfekten handgemachten Colette-Kekse auf den Tisch, zünden Sie die Kerzen an und genießen Sie den Augenblick. So wie es die Franzosen tun.

Probieren Sie handgemachte Madeleines nach französischem Originalrezept.

Wenn Sie einmal in Paris sind, sollten Sie unbedingt einen Blick in die älteste Teestube werfen, die Mariage Frerés heißt. Sie wurde 1854 von der Familie Mariage gegründet und ist auch heute noch in Betrieb. Tauchen Sie ein in eine Welt der duftenden Kräuter, Blätter und bunten Blumen.