Degustačné menu bez alkoholu No Alko & Dine | Colette Bratislava


No Alko & Dine: degustačné menu s nealkoholickým párovaním, Colette Bratislava
Poukaz No Alko & Dine

Degustačné menu s nealkoholickým párovaním

7-chodové Carte Blanche od šéfkuchára Lukáša Zlukyho s nealkoholickým párovaním: fermenty, infúzie, kombuchy a šťavy pripravené k jedlu.

111 €/ osoba

Počet osôb

Spolu222 €

Platba cez Shopify • Poukaz platný 12 mesiacov • Doručenie e-mailom

Čo je No Alko & Dine

No Alko & Dine je pre vás, ak chcete celé degustačné menu bez alkoholu. K sedemchodovému menu Carte Blanche dostanete sériu nealkoholických nápojov, ktoré pripravujeme ku konkrétnym chodom.

Nápoje pripravujeme sami. Používame domáce fermenty, infúzie, kombuchy, nealkoholické vína a čerstvé šťavy z produktov v sezóne. Každý nápoj má jedlu dať podobný kontrast a hĺbku ako víno pri klasickom párovaní.

Pre koho je No Alko & Dine

Pre abstinentov

Nepijete alkohol, no k degustačnému menu chcete aj párovanie nápojov, nielen pohár vody.

Pre tehotné ženy

Párovanie bez alkoholu a s minimom kofeínu, pripravené s ohľadom na tehotenstvo.

Pre vodičov

Kompletný gastronomický zážitok bez obáv o obsah alkoholu v krvi.

Pre zvedavých

Ochutnať, čo dokáže moderná nealkoholická gastronómia. Niektoré nápoje majú k vínu blízko, iné s vínom nemajú nič spoločné.

Ako prebieha večer

Počas večera ochutnáte 7 chodov a 5 až 7 nealkoholických nápojov. Náš someliér pri každom krátko vysvetlí, z čoho je, ako ho pripravujeme a prečo patrí ku konkrétnemu chodu. Rátajte s približne 3,5 hodinami.

Menu pripravuje šéfkuchár Lukáš Zluky z karty Carte Blanche. Pri každom chode si vyberiete z niekoľkých návrhov. Potravinové alergie alebo intolerancie uveďte pri rezervácii aspoň 24 hodín vopred a kuchyňa menu prispôsobí.

Cena, platnosť, pravidlá

Cena

111 € / osoba. Zahŕňa 7-chodové menu Carte Blanche a nealkoholické párovanie (5–7 nápojov).

Platnosť vouchera

12 mesiacov od dátumu vystavenia. Rezervácia termínu vopred podľa dostupnosti.

Rezervácia

Po kúpe vás budeme kontaktovať e-mailom alebo rezerváciu vybavíte cez info@colette.sk / +421 908 889 308.

Darčekové balenie

Poukaz príde e-mailom v PDF. Poštou ho neposielame, PDF si môžete vytlačiť sami.

Colette: kde sa degustácia koná

Adresa

Colette, moderná francúzska kuchyňa

Krížna 8, 811 07 Bratislava

Staré Mesto, Slovensko

Otváracie hodiny

Utorok – Sobota: 17:00 – 22:00

Nedeľa – Pondelok: zatvorené

Rezervácie: +421 908 889 308

Servírovanie chodu degustačného menu pri otvorenej kuchyni Colette
Omáčka sa dolieva priamo na tanier v kuchyni Colette
Šéfkuchár Colette pri príprave degustačného menu

Často kladené otázky

Čo znamená nealkoholické párovanie?
Ku každému chodu priradíme nápoj bez alkoholu, ktorý chuťou dopĺňa jedlo: fermenty, kombuchy, infúzie, nealkoholické vína, šťavy a teplé nálevy.
Koľko nápojov dostanem?
Podľa chodov 5 až 7 nápojov. Porcie sú menšie, aby ste sa aj po siedmom chode cítili dobre.
Obsahuje párovanie kofeín alebo cukor?
Pri bežnej verzii občas áno (fermentované čaje, kombucha). Ak máte obmedzenia, napríklad tehotenstvo, citlivosť na kofeín alebo cukrovku, uveďte to pri rezervácii a prispôsobíme výber.
Je to vhodné pre tehotné?
Áno, No Alko & Dine si objednávajú aj tehotné hostky. Pri rezervácii to uveďte a pripravíme párovanie bez stôp alkoholu a bez prísad, ktoré sa v tehotenstve neodporúčajú.
Aký je rozdiel oproti Wine & Dine?
Wine & Dine je rovnaké menu s párovaním vín (124 €). No Alko & Dine používa autorské nealkoholické nápoje (111 €).
Ako dlho platí voucher?
Voucher platí 12 mesiacov od dátumu vystavenia.
Je v cene tringelt?
Nie. Prepitné nie je povinné a necháva sa na uváženie hostí.


Pripravme váš ďalší zážitok

Rezervácia stola, otázka ku cateringu alebo darčekový poukaz? Napíšte nám alebo zavolajte.

Rezervovať stôlDarčekový voucherKontakt