Das ganze Restaurant für Ihr Team, eine Stunde von Wien. Bis zu 32 Gäste am Tisch oder 40 am Buffet, ein französisches Degustationsmenü von Küchenchef Lukáš Zluky und Weine von Sommelier Antoine „Corto“ Guichard.
Der Speisesaal gehört an diesem Abend Ihrem Team. Alle bekommen dasselbe Degustationsmenü mit 3, 5 oder 7 Gängen, gleichzeitig serviert. Für Vegetarier und Allergiker passen wir die Gerichte an. Die offene Küche ist Teil des Abends.
Für größere Teams bauen wir ein Stehbuffet auf. Man bewegt sich, probiert und spricht auch mit Kollegen aus anderen Abteilungen. Keine Sitzordnung, über die jemand streiten muss.
Kleinere Teams reservieren online. Bis zu 5 Gäste sitzen am Chef's Table direkt an der Küche.
| Menü | Gänge | Nur Essen | Mit Weinbegleitung | Mit alkoholfreier Begleitung | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|
| Découverte | 3 | 49 € | – | – | ca. 1,5 Std. |
| Signature | 5 | 69 € | 108 € | 95 € | ca. 2,5 Std. |
| Intégrale | 7 | 79 € | 124 € | 111 € | ca. 3,5 Std. |
Die Weinbegleitung kostet 39 € zum Menü Signature (4 Gläser) und 45 € zum Menü Intégrale (5 Gläser). Die alkoholfreie Begleitung kostet 26 € oder 32 €. Begleitungen gibt es nur zu Signature und Intégrale.
Für eine Exklusivbuchung erhalten Sie vorab ein schriftliches Angebot, die Rechnung enthält danach keine Überraschungen. Der Buffetpreis hängt vom gewählten Menü ab: Nennen Sie uns Ihr Budget, wir planen danach. Die aktuellen Gerichte finden Sie auf der Speisekarte.
Bratislava liegt rund eine Stunde von Wien entfernt, mit dem Auto oder mit dem Zug. Vom Hauptbahnhof Bratislava gehen Sie 15 Minuten zu Fuß bis zum Colette. Ihr Team kann am Nachmittag aus dem Büro losfahren, ab 17:00 Uhr essen und am selben Abend zurückfahren. Prüfen Sie die aktuellen Zugzeiten bei ÖBB oder ZSSK, bevor Sie das Datum festlegen.
Viele Wiener Teams mögen genau das: einen kurzen Ausflug über die Grenze statt des Lokals ums Eck.
Colette ist ein modernes französisches Fine-Dining-Restaurant mit 32 Plätzen und offener Küche. Falstaff bewertet uns mit 94 Punkten, Gault&Millau führt uns im Guide 2026. Auf Google haben wir 4,7 Sterne.
Küchenchef Lukáš Zluky kocht ein saisonales Menü, das alle 4 bis 6 Wochen wechselt. Corto, unser Sommelier aus Burgund, schenkt vor allem französische Weine kleiner Winzer ein, mit Schwerpunkt auf biodynamischen Weingütern.
Sie planen eher einen Kundenabend oder eine Produktpräsentation? Beamer und Leinwand sind vorhanden, und wir dekorieren den Raum nach Ihren Wünschen und Ihrem Budget, von der Menükarte mit Ihrem Logo bis zur kompletten Umgestaltung. Alle Formate finden Sie unter Private Dining.
Nicht jedes Team schafft im Dezember einen gemeinsamen Abend. Dann passt ein Gutschein für das Colette: ein Betrag von 50 bis 500 € oder ein festes Erlebnis wie das Degustationsmenü (79 €), Wine & Dine (124 €) oder No Alko & Dine (111 €) pro Person. Der Gutschein kommt in wenigen Minuten per E-Mail und gilt 12 Monate.
Für 10 bis 32 Gäste am Tisch, wenn Sie das ganze Restaurant buchen, und für bis zu 40 Gäste am Stehbuffet. Kleinere Gruppen reservieren online einen Tisch oder den Chef's Table für bis zu 5 Personen.
Das Degustationsmenü kostet 49 € (3 Gänge), 69 € (5 Gänge) oder 79 € (7 Gänge) pro Person. Mit Weinbegleitung sind es 108 € oder 124 €, mit alkoholfreier Begleitung 95 € oder 111 €. Für eine Exklusivbuchung schicken wir vorab ein schriftliches Angebot.
Rund eine Stunde mit dem Auto oder mit dem Zug. Vom Hauptbahnhof Bratislava sind es 15 Gehminuten bis zum Colette in der Altstadt.
Nein. Über Weihnachten und zu Silvester haben wir geschlossen. Firmenfeiern finden im Dezember vor den Feiertagen statt, Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr.
Melden Sie sich 3 bis 4 Wochen vorher. Freitage und Samstage im Dezember sind zuerst ausgebucht, bei einem festen Datum also am besten schon im Oktober oder November.
Ja. Allergien melden Sie 24 Stunden vorher, vegetarische Gäste 48 Stunden vorher. Ein veganes Menü bieten wir nicht an.
Ja. Nach dem Abend stellen wir eine Rechnung mit Mehrwertsteuer auf Ihre Firma aus.
Schicken Sie uns Datum, Gästezahl und Budget. Sie erhalten einen Menüvorschlag und ein schriftliches Angebot.
