Francúzska Reštaurácia Bratislava — Restaurant Colette

Colette je jedinou autentickou francúzskou reštauráciou v Bratislave — vedenou francúzskym šéfkuchárom a francúzsky školeným somelierom. Od sezónneho degustačného menu až po výnimočný vínový program, Colette prináša autentickú parížsku gastronómiu do srdca Slovenska.

Autenticky francúzske

Francúzsky šéfkuchár. Maxence Rouillon sa narodil a vyškolil vo Francúzsku. Jeho technika — precízne omáčky, majstrovské zachádzanie s teplom, hĺbka chutí — odzrkadíuje štandardy najlepších francúzskych reštaurácií.

Burgunderský somelier. Antoine „Corto“ Guichard vyrástol v Burgundsku a absolvoval jednu z prestižnych francúzskych somelierských škôl. Jeho výber vín sa zameriava na malé, nezávislé francúzske vinárstva.

Carte Blanche. Naše Carte Blanche je sezónne degustačné menu, ktoré sa meni každý deň. 3, 5 alebo 7 chodov kreovatívnej francúzskej kuchyne.

Menu & Ceny

Čo robí Colette jedinečnou

Parížska atmosféra. Intímny priestor s 28 miestami, sviečkové osvetlenie, elegantný francúzsky dekor.

Otvorená kuchyňa. Sledujte prípravu každého chodu — od prvého mise en place až po finálnu garníž.

Výnimočná hodnota. 7-chodové degustačné menu od francúzskeho šéfkuchára za 79 € — výrazne menej ako porovnateíné zážitky vo Viedni.

Ocenenia. 94 bodov vo Falstaff, uznané Gault & Millau Slovensko.

Praktické informácie

Adresa: Krížna 8, 811 07 Bratislava

Otváracie hodiny: Ut–So, 17:00–22:00

Rezervácia: colette.sk/rezervacia | +421 908 889 308

Rezervovať stôl →